清汤牛腩

清汤牛腩菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
生菜
少许
生姜
3片
牛腩
700克
白萝卜
1根
小葱
少许
胡椒粒
适量
当归
5克

清汤牛腩做法步骤

1
主要材料备齐。
2
牛腩切成均等的大块入冷水锅焯水。
3
将焯过水的牛腩放入电炖锅内胆锅中，加入水、当归、胡椒粒和生姜片后，按牛羊汤按键，时间为3个小时。如果用炉火，即大火烧开，转文火慢炖1个小时。
4
如果用电炖锅的话，在还剩半个小时的时候放入白萝卜。如果用炉火的话，牛腩煲好再加白萝卜炖煮10分钟即可。
5
最后加入少许盐、葱末和香菜末即可出锅。

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