地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
适量
土豆
3个
酱油
适量
盐
适量
青椒
1个
淀粉
2勺
白糖
适量
茄子
1个

地三鲜做法步骤

1
茄子去皮，切块备用。
2
土豆去皮，切块，过水，备用。
3
青椒，切块，备用。
4
蒜，切块，备用。没有姜了，可适当放姜。
5
锅里倒入油，放入蒜瓣，待蒜的香味飘出后倒入菜。
6
倒入茄子和土豆，翻炒。
7
依次放入盐，酱油，白糖，翻炒后，倒入青椒。
8
淀粉兑水，搅均匀后倒入菜里。一盘香喷喷的地三鲜就做好了。

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