炒花蛤
炒花蛤菜谱做法
主料
蒜
适量
料酒
适量
鸡精
一小勺
生抽
适量
食用油
适量
生姜
适量
耗油
一小勺
花蛤
800克
小米椒
适量
火锅料
适量
炒花蛤做法步骤
1
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蒜切碎，小米椒切小段，生姜切碎
2
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花蛤中放盐，吐沙，多吐一会，准备好干辣椒
3
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芹菜切段备用
4
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准备好火锅料
5
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油热，蒜，生姜，辣椒火锅料爆香。加入耗油，生抽，翻炒
6
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加入蛤蜊，芹菜，炒到开口，加一点鸡精出锅。因为耗油生抽火锅料不需要再放盐。
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