麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间:30-60分钟

制作难度:掌勺(高级)

主料

花椒
25克
冰糖
40克
蚝油
适量
大蒜
40克
15克
丁香
5克
香叶
5克
草果
1个
桂皮
5克
八角
3-4个
鸡精
适量
植物油
200ml
姜片
10克
麻椒
25克
干辣椒段
60克
白芝麻
20克
白酒
40克
小龙虾
2斤
肉蔻
5克
味极鲜
适量
糖蒜
40克

麻辣小龙虾做法步骤

1
龙虾洗净~去虾线~
2
龙虾洗净~控水~下油锅炸直变色~捞出~控油 重新起锅~烧油~葱姜蒜各种料~郫县豆瓣酱~冰糖~糖也可以~放一点火锅底料~干辣椒~(这个根据个人口味添加)~炒出红油~ 加水~放蚝油~味极鲜~鸡精~水开放龙虾~煮十五分钟捞出即可