麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒粉
适量
盐
可放可不放
水淀粉
适量
生抽
少于
白糖
适量
郫县豆瓣
适量
嫩豆腐
300克
肉末
100克
小葱
点缀
麻婆豆腐做法步骤
1
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瘦肉切成肉末！豆腐切成小块！分别过一下水！捞出来！锅里少许油！放郫县豆瓣适量超出香味再加肉末，炒红，加水煮开，然后放生抽，白糖花椒面适量，尝下味道，如果不够咸，放点点盐，然后放豆腐，大火煮，汤汁收一半，加水淀粉，和味精鸡精勾芡！出锅即可！撒上葱花！搞定！
2
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成品图！注意事项，在下面！！！
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