香甜焦糖布丁

香甜焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

鸡蛋
2个
白糖
60g
牛奶
一袋奶
水
60g

香甜焦糖布丁做法步骤

1
熬焦糖：不粘锅倒入30毫升清水，加30克糖。小火熬到变枣红色粘稠液体。焦糖就做好了。倒入小碗里，铺满碗底。
2
锅里倒入一袋牛奶和30克糖，煮开。备用？
3
两个鸡蛋打散。牛奶液缓缓倒入鸡蛋液中。搅拌均匀。注意慢一点倒，怕变成蛋花。
4
过滤下牛奶鸡蛋液。倒入放了焦糖的小碗中。
5
铺上保鲜膜。上锅蒸十分钟。
6
蒸好凉凉后倒扣到盘子里。
7
好啦。好看不？
8
可以这样摆
9
也可以这样装饰。嘻嘻。

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