糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1汤匙
排骨
10-15小块
冰糖
适量
大蒜
2粒
香醋
5汤匙
白糖
3汤匙
老抽
1汤匙
生姜
5片
水
适量
耗油
适量
糖醋排骨做法步骤
1
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热锅倒油放入生姜，大蒜头炒香，倒入排骨冰糖炒出糖色挂排骨至排骨金黄。倒入八角，桂皮，香叶翻炒后倒入适量料酒或上好的白酒翻炒。加入老抽，生抽，耗油，适量水至烧开。
2
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倒入高压锅，按排骨按钮，完工后，再倒入锅中收水，根据个人口味加入白糖，起锅后撒入芝麻！
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