比甜品店好吃百倍的脆皮炸鲜奶
比甜品店好吃百倍的脆皮炸鲜奶菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
2个
玉米淀粉
40克
面包糠
适量
牛奶
500ml
细砂糖
30g
比甜品店好吃百倍的脆皮炸鲜奶做法步骤
1
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碗里倒入500ml纯牛奶，依次放入玉米淀粉和细砂糖搅拌均匀
2
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再倒入不粘锅中，开小火加热，不停搅拌至浓稠
3
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倒入模具中，冷藏1个小时，呈固体的奶冻就可以
4
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取出冷藏好的鲜奶，切成条状
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依次裹满玉米淀粉
6
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全蛋液
7
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面包糠
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油锅至6分热的时候，放入裹满面包糠的鲜奶冻，炸制表面金黄，就可以沥干热油，装盘啦
9
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成品图1
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成品图2
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成品图3
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