铁观音茶叶蛋

铁观音茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
25g
酱油
50g
盐
2克
香叶
6片
桂皮
1块
八角
2个
土鸡蛋
10个
甘草
4片
干玫瑰花
15g
铁观音
15g
回香
3g

铁观音茶叶蛋做法步骤

1
准备食材，如图。
2
将桂皮、香叶、甘草，清洗干净。
3
将铁观音、回香、玫瑰花、八角，清洗干净，如图。
4
将每一个鸡蛋单独清洗干净，如图。
5
将所有材料包放入电饭锅中，再加入鸡蛋后加入冰糖。
6
1⃣️再往电饭锅里放入酱油，我用的是李锦记这款，因为这个味道好吃。 2⃣️最后加入清水没过所有食材，插上插头，按煮饭了，水开后拔掉电源焖10分钟后用勺子将每一个鸡蛋敲裂蛋壳，继续插上插头煮开后打开锅盖，慢煮10分钟左右后再盖上锅盖拔掉插头浸泡到第二天。
7
第二天再插上插头，放入盐调味，盖好锅盖按煮饭键煮开后就可以捞起来吃了。

菜谱做法推荐