肉段烧茄子
肉段烧茄子菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
主料
糖
一丢丢
蚝油
1勺
盐
一丢丢
鸡精
一丢丢
淀粉
4勺
白醋
半勺
生抽
2勺
里脊肉
500克
料汁
适量
肉段烧茄子做法步骤
1
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首先选一块新鲜的里脊肉
2
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切成你喜欢的条条
3
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淀粉➕水提前搅匀，沉淀两小时以上，把上面的清水倒掉
4
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小料汁加半碗水，备用
5
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里脊条➕淀粉搅拌均匀
6
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炸两遍，
7
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起锅烧油，放入葱煎蒜爆香，加入料汁，下入茄子和里脊条翻炒均匀，出锅。
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