麻辣豆腐锅
麻辣豆腐锅菜谱做法
主料
豆瓣酱
8克
白糖
5克
生姜
1小块
香菇
3个
香葱
2根
蒜头
2个
花椒粒
10颗
老豆腐
200克
玉米水淀粉
5克
麻辣豆腐锅做法步骤
1
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豆腐切小方块，葱、姜、蒜切末，香菇切片
2
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锅烧热油待油温升度至三热转成小火热，将豆腐片放入锅煎至两面微黄色，盛出备用
3
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剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色，捞起花椒
4
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放入葱末、姜蓉蒜蓉炒出香味
5
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加入郫县豆瓣酱炒出香味
6
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加入切片香菇，翻炒至变色
7
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加入煎好的豆腐
8
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再加清水150毫升
9
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加“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油，白糖
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加入“太太乐原味鲜”鸡鲜调味料调味，大火烧开后是转小火煮至汤汁浓
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撒水淀粉勾欠
12
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撒上美美椒粉装盆
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