家庭炒面
家庭炒面菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
几片
土豆
1小个
盐
少许
豆腐
200g
老抽
适量
韭菜
几根
五花肉
100g
耗油
2勺
鲜面条
适量
家庭炒面做法步骤
1
面条煮好，盛在大碗里，反复用筷子挑起晾凉，最后放一点熟油拌均匀，备用
2
肉切片、土豆、豆腐切丁、姜切丝、韭菜切段
3
锅中加油，油热放入姜丝煸炒，放入肉片炒至肉片变色放入土豆、豆腐丁、韭菜段、炒2分钟左右加入老抽上色，耗油提鲜翻炒均匀
4
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放入面条，根据自己口味加盐，出锅
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