莲蓉南瓜饼

莲蓉南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糯米粉
300克
南瓜
300克
白芝麻
80克
玉米油
10克
莲蓉馅
300克

莲蓉南瓜饼做法步骤

1
南瓜去瓤切块上蒸锅蒸
2
南瓜蒸熟后取出晾凉，用手或工具弄成泥状
3
倒入准备好的糯米粉
4
和匀，揉成面团
5
加入10克玉米油
6
莲蓉馅儿，分成16份，揉成小球。
7
面团分成16份揉成小球
8
把面团摁扁
9
包入莲蓉馅儿，握在虎口，慢慢把馅儿包进去。
10
捏紧口，搓圆。
11
依次把16个都包好，搓圆。
12
芝麻放入盘中，将胚饼在芝麻中上下按压，让饼沾满芝麻。
13
饼侧边也滚上芝麻。做出来的饼更立体好看。
14
取一个平底锅，放油，油稍微多一些。下锅煎，两边煎黄。
15
出锅，摆盘，可以开吃啦。

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