红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

排骨
1根
盐
少许
八角
1朵
油
适量
番茄酱
1汤匙
红糖
1小匙
五香粉
适置
大葱
半根
耗油
1汤匙
白芝麻
少许
黄酒
2汤匙
排骨酱
1汤匙
红烧汁
1汤匙
草菇老抽
半汤匙
美味鲜酱油
1汤匙
定粉
1小匙

红烧排骨做法步骤

1
这菜市场买的排骨，用清水冲洗 。
2
洗好排骨用水泡—个小时左右，泡出血水 ，中度完几次水 ,这样就没有血水 。
3
这样沥青水。
4
沥干水放盆 ,放上定粉 ,五香粉 ,盐少许 ,拌匀，腌制15分钟左右 。
5
大葱洗净 ，切丝备用。
6
草菇老抽 ，美味鲜酱油，红烧汁 ,排骨酱 ,番茄酱 ,黄酒 ,红糖 , 把这些料都调汁再加点水 。
7
锅热放油 , 下排骨慢煎 ，排骨煎黄沥出油 。
8
沥青油放上调好的汁和八角煮开 ,专小火慢煮 ，待汤汁差不多放上耗油就出锅 。
9
盆上先放上大葱丝，再放上排骨出锅散上白芝麻，大功高成 。

菜谱做法推荐