青椒肉丝

青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1片
料酒
1勺
蚝油
1勺
盐
半勺（小勺）
青椒
2-3个
鲜肉丝
100克

青椒肉丝做法步骤

1
肉切丝，可以放入少量葱丝
2
青椒切丝
3
锅烧人放入姜丝和放辣椒爆香
4
依次放入肉丝，烹入少量料酒，肉炒变色成型，倒入青椒丝
5
倒入蚝油，加少量水翻炒
6
翻炒烧制约5分钟，放入少量盐翻炒均匀出锅
7
装盘

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