豆角焖茄子

豆角焖茄子菜谱做法

主料

大蒜
56瓣
花生油
若干
白糖
少量
茄子
一个
耗油
少量
豆角
500g
青尖椒
一颗
味极鲜
若干

豆角焖茄子做法步骤

1
将豆角洗净，茄子切成条，蒜瓣切成厚片，青椒切圈待用
2
锅内倒入适量花生油，将豆角和茄子分别入油炸八分熟，沥净油待用
3
洗净炒锅倒入少量油或者用之前炸完豆角茄子的锅都可，放入蒜片和青椒圈，煸香后倒入茄子和豆角，加入味极鲜，一小勺耗油和少量糖便可出锅

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