家常烧茄子

家常烧茄子菜谱做法

主料

蒜
三瓣
醋
两勺
蚝油
适量
清水
三勺
盐
一小勺
淀粉
一勺
生抽
两勺
白糖
一小勺
茄子
两根
胡麻油
适量

家常烧茄子做法步骤

1
茄子洗干净滚刀切块！
2
切好后加入一小勺盐腌制茄子！
3
趁茄子腌制的时候在小碗中加入两勺生抽，两勺醋，一勺白糖，一勺淀粉，蚝油和三勺清水搅拌均匀备用，勺子大小如图！蒜剁碎成蒜末！
4
铁锅烧热后加入比平时炒菜稍多的胡麻油烧热，加入腌制好的茄子，翻炒，炒到茄子变色变软，加入蒜末继续翻炒！
5
茄子炒熟后加入调好的料汁翻炒均匀，汤汁收干后出锅！
6
装盘开吃，配米饭最好吃哦！
7
附带两张我家菜园！
8
绿色有机蔬菜！

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