黄金豌豆虾饼

黄金豌豆虾饼菜谱做法

主料

鸡蛋
一个
淀粉
10g
豌豆
80g
虾
10只

黄金豌豆虾饼做法步骤

1
剥豌豆。
2
煮豌豆。15-20分钟。根据豌豆大小定。我喜欢多煮一会。剥皮和研磨碗磨泥的过程忘记拍照了。记得煮好后的豌豆，去皮磨成泥。
3
虾10只，去壳去虾线。
4
虾和鸡蛋一起打成泥。
5
虾泥、豌豆泥，再加上淀粉，搅打上劲。
6
碗有点小，搅得到处都是。。。总之，搅成这样就差不多了。
7
起锅小火刷一点油。
8
用勺子舀适量虾泥，摊入锅中，稍微整整型。两分钟左右翻面。
9
煎至两面金黄即可。
10
来吧，开饭啦。

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