青椒肉丝面

青椒肉丝面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2片
蒜
3粒
料酒
10g
醋
10g
瘦肉
250g
青菜
随意
杭椒
5个

青椒肉丝面做法步骤

1
1.瘦肉洗净切丝，调入生抽、淀粉、料酒（去腥味）盐、蒜瓣（蒜瓣切碎），用手抓匀，腌制10分钟。
2
2.青红椒切丝。 3.锅里热油，倒入肉丝快速炒散至肉变色后盛出。 4.锅里热油再放蒜瓣青红椒拌炒，加适量的盐拌炒至熟。 5.到入炒好的肉丝拌炒均匀即可装盘。

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