毛血旺

毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一小块
花椒
少许
干辣椒
数个
桂皮
一片
八角
二个
豆瓣酱
少许
豆腐
一块
蒜瓣
五个
芝麻
少许
当归
一片
莴苣
二根
西洋菜
一捆
花椰菜
半个
猪血块
二块
珍稀菇
一把

毛血旺做法步骤

1
猪血块，切薄片使用。大约个厚0.5cm吧
2
西洋菜
3
豆腐
4
花椰菜
5
莴苣
6
珍稀菇
7
香料，那就开始了。锅下少许油下香料小爆，后下豆瓣酱，蒜蓉爆香。下水调味煮开
8
菜逐样煮好捞起
9
猪血片不可煮太久
10
最后烫上西洋菜，把汤倒上洒上蒜蓉、芝麻。
11
锅下热油爆下辣椒与花椒（个人不喜欢辣椒红油，如果喜欢颜色用辣椒面）
12
淋在上面。家庭式的简单美味

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