红豆双皮奶
主料
鸡蛋清
2个
白砂糖
适量
牛奶
250ml
红豆沙
适量
红豆双皮奶做法步骤
1
小火煮牛奶，开锅后倒入碗中冷却
2
牛奶表面渐渐结出奶皮
3
将鸡蛋清打匀
4
划破奶皮将牛奶倒入承蛋清的碗中，加糖搅拌均匀，将搅拌均匀的牛奶倒回承有奶皮的碗中，盖上保鲜膜
5
小火蒸10分钟关火焖5分钟即可。
6
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将蒸好的双皮奶取出倒入两勺红豆沙，完成。
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