蜜汁叉烧
主料
料酒
2勺
蚝油
一汤匙
猪肉
500g
老抽
1勺
红糖
2勺
腐乳汁
1勺
玫瑰腐乳
1块
六月鲜
3勺
蜜汁叉烧做法步骤
1
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将猪肉切成条装块，用刀四面划下，切断文理
2
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将腐乳捣碎和其他原来混合，再把肉放入
卤汁中揉揉，按摩肉肉便于吸收
置于冰箱24以上
拿出后烤箱预热200℃
用锡纸包好入烤箱20分钟，表面刷蜜水，翻面再烤15分钟，再刷一遍蜂蜜水
2.电饭锅版:锅底一点油入，放入肉20分钟，翻面10分钟。取出切片
腌肉汁入小锅，煮开，撇去沫，根据口味添加蜂蜜，收汁，将切好的肉片翻炒出锅
3
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2.电饭锅版:锅底一点油入，放入肉20分钟，翻面10分钟。取出切片
腌肉汁入小锅，煮开，撇去沫，根据口味添加蜂蜜，收汁，将切好的肉片翻炒出锅
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