皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥菜谱做法
主料
姜
适量
盐
适量
瘦肉
适量
皮蛋
适量
大米
适量
皮蛋瘦肉粥做法步骤
1
大米提前泡2小时
2
瘦肉提前泡出血水，放沙锅加水加拍过的姜块煮，中间撇去浮末，肉熟捞出备用。姜块捞出
3
将泡好的米放入煮肉的汤中。熬至米粒碎烂加入切碎的肉末，皮蛋后再熬两三分钟即可。
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