苔条煎黄鱼
苔条煎黄鱼菜谱做法
主料
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
小黄鱼
2条
海苔片
1张
苔条
少许
苔条煎黄鱼做法步骤
1
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黄鱼洗净用少许盐生姜和料酒腌制一二小时，然后擦干黄鱼表面，两面斜切数到方便油炸入味
2
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锅中放少许油，放入苔条和一张海苔片，小火慢烤，注意不要烤焦，待两面煎透捞出备用
3
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油锅烧热，将擦干的黄鱼两面煎透到焦黄出锅，注意要小火慢煎
4
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黄鱼上放上煎好的苔条，吃的时候黄鱼肉就着苔条一起吃，天然香脆的苔条咸味吊出黄鱼的鲜味
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