洋葱炒肉

洋葱炒肉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒粉
适量
盐
适量
青椒
适量
干淀粉
适量
洋葱
自己的喜好
豆瓣
适量
全瘦肉
250g

洋葱炒肉做法步骤

1
将肉（我的是背脊肉）洗干净切丝或片，
2
加入盐，少量老抽（主要是上色），一点点白糖（味更鲜），豆瓣汁和淀粉（也可加入蛋清，若没蛋清，记得加少许水），搅拌备用。
3
切好洋葱，青椒，分开炒，在一起在锅里过一下锅
4
将备好的肉放入锅中（油不要太少，肉倒入锅中将两面微微在油中炒一会在用铲子去把肉分散）炒熟再倒入洋葱和青椒即可

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