双皮奶
双皮奶菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡蛋
2个
牛奶
一盒（两人份）
葡萄干
10多颗
双皮奶做法步骤
1
把牛奶打进锅里热一下注意不要热开，再把牛奶打进一个碗里。凉了它上面就有一层皮，用小刀把皮划一道痕，让牛奶流进牛奶装有蛋清的碗不能让它流完，流完了那一层皮就会黏在碗底
2
把鸡蛋拿出来，然后在把鸡蛋打碎，把蛋清和蛋黄分开，只要蛋清
3
牛奶放进装有蛋清的碗里了，在把它们搅拌均匀后，把牛奶和蛋清放进牛奶碗里
4
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把牛奶碗上盖上保鲜膜放进锅里蒸差不多10分钟就可以了，放上葡萄干就可以吃了
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