青椒肉丝炒饼

青椒肉丝炒饼菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
盐
适量
蒜末
适量
青椒
适量
油
适量
生抽
适量
孜然
适量
瘦肉丝
适量
煎饼
适量

青椒肉丝炒饼做法步骤

1
1将里脊瘦肉丝洗净，放入一茶匙料酒一小汤匙淀粉一小汤匙生抽少许姜末腌制。2青椒切丝、煎饼切条备用。
2
热锅倒油放入花椒蒜末，若要吃辣也可将干辣椒斩三段放入，辅料翻炒出香味下肉丝中火急炒，肉丝变色下青椒放三瓷汤匙生抽急炒不到半分钟，下煎饼条不停翻炒一分多钟，根据个人口味加入孜然粉和盐翻炒均匀出锅。

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