酸辣粉
酸辣粉菜谱做法
烹饪时间：10分左右
制作难度：切墩(初级)
主料
红薯粉丝
适量
盐适量
适量
鸡精适量
适量
麻油适量
适量
香菜适量
适量
白胡椒粉适量
适量
葱适量
适量
炸酥花生黄豆
适量
白糖适量
适量
红辣椒油适量
适量
白芝麻适量
适量
开水半碗
适量
酸辣粉做法步骤
1
小勺，5勺生抽、8勺米醋，一点点盐、鸡精、麻油、白芝麻、白胡椒、红辣椒油和一小勺白糖，放大碗里，放点浓缩鸡汁，冲入半碗开水调匀
2
红薯粉丝用冷水泡软后，锅中水烧开，放入红薯粉丝，煮1分钟左右捞出，沥干水分放入调料碗中，表面放炸酥的花生和黄豆，切碎的香菜、葱，吃时拌匀即可
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