油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
虾
500克
油焖大虾做法步骤
1
虾摘好后，烧一锅滚水烫一下，把水逼出去，虾里面放料酒，盐，葱，姜，蒜，辣椒段，腌一个小时，腌的时候也放点花椒
2
用油炸土豆条和盐过的虾，捞出备用
3
开炒，油热后放花椒，辣椒段，葱姜蒜，豆瓣酱炒香后，放虾，放盐翻炒，2 分钟后放土豆条，可少量加水，别干锅就行，快熟时放芹菜和味精，炒的过程中尝味道，加盐
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