番茄扁豆焖面
番茄扁豆焖面菜谱做法
主料
糖
1/4勺
盐
半勺
老抽
1/4勺
豆角
500克
开水
适量
切面
500克
番茄扁豆焖面做法步骤
1
炒扁豆那样，先把扁豆炒六、七成熟（我放油后，放两个香姑，煸炒，放扁豆，炒五成熟的时候，放一个西红柿），放盐，放少许酱油，糖，扒拉匀后，放开水，开小火，一两分钟后，盛出三分之二的汤，面条平铺在扁豆上，盖上锅盖，期间尽量不要开盖子，感觉汤快没了，开盖，加入盛出来汤的一半，马上再盖上锅盖
2
之后感觉快没汤了，把面条翻面后，再把剩下的汤加进去，盖上锅盖
3
汤汁收的差不多，面也好了
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