红糖馒头

红糖馒头菜谱做法

主料

红糖
70克
红枣
3颗
葡萄干
20克
中筋面粉
500克
开水
260克
熟核桃仁
20克
耐高糖酵母
5克

红糖馒头做法步骤

1
红糖加入开水搅匀冷却待用。
2
红枣、葡萄干、烤熟的核桃仁均切碎。
3
面粉中加入酵母，搅拌均匀，倒入红糖水和成光滑的面团。
4
将切碎的辅料加入面团中揉匀，进行发酵至两倍大。
5
发好的面团排气，均分成十份揉匀。进行第二次发酵，约二十分钟。
6
沸水上锅蒸十五分钟出锅即可。

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