韭菜炒肉
韭菜炒肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜
少许
蛋清
少许
瘦肉
150克
韭菜
300克
蚝油酱油淀粉
适量
韭菜炒肉做法步骤
1
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将猪肉洗净 然后切成条状
2
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胡椒粉 淀粉 生抽 对切好的猪肉进行腌制 15分钟左右
3
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同时加入蛋清，进行疯狂搅拌
4
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韭菜洗净
5
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韭菜切段再剥几个蒜瓣
6
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大火把锅加热倒入菜籽油 ，油熟倒入蒜瓣翻炒几下出香然后下入已腌制好的猪肉进行翻炒
7
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翻炒之后马上加入韭菜继续翻炒，同时放入调味品少许耗油，生抽，盐，炒至韭菜断生即可出锅
8
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进行出过装盘
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