回锅肉

回锅肉菜谱做法

主料

郫县豆瓣酱
适量
鸡精
适量
蒜片
适量
蒜苗段
适量
甜面酱
适量
姜块
适量
仔姜片
适量
二刀腿肉
适量
甜椒块
适量

回锅肉做法步骤

1
主料：二刀腿肉 　辅料：蒜苗段 仔姜片 甜椒块
2
调料：蒜片 甜面酱 郫县豆瓣酱 姜块 鸡精
3
将锅里烧水，加入姜一小块，放入猪肉。
4
煮至筷子可以轻松插进猪肉后捞起切片。
5
切片
6
将切片的肉倒入刚才煮肉的汤中烫下捞出。
7
控干水分
8
锅里面加入少许的油，将肉放入翻炒。
9
当肥肉爆炒出来油，舀出多余的油后，加入郫县豆瓣酱，甜面酱，蒜片炒出香味
10
加入仔姜片，红椒块，鸡精翻炒均匀。
11
加入蒜苗翻炒均匀即可。
12
下饭的很！
13
完美
14
完美
15
完美

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