芒果鸡腿

芒果鸡腿菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1/3汤匙
盐
少许
芹菜
1根
红辣椒
1个
生抽
1汤匙
白糖
1/4汤匙
生粉
1/4汤匙
姜丝
若干
鸡腿
3只
芒果肉
200克

芒果鸡腿做法步骤

1
3个鸡腿斩件，用盐，生抽，白糖，生粉，料酒，姜丝腌20分钟；
2
芒果切丁，芹菜切菱形片，红椒切斜片；
3
热油锅，捞起鸡腿肉进锅，中火煎至金黄；
4
翻面，继续用中火把另一面也煎至金黄；
5
倒进刚才腌过的酱汁，加入没过材料1/3的水，中小火10分钟；
6
锅里汁将要收干时，放进芹菜，翻炒几下；
7
芹菜炒至变色以后，放进芒果丁和红椒片，翻炒均匀就可以装碟；
8
芒果与鸡肉的味道结合在一起，很美味；
9
拌饭酱汁到饭里，饭也美味。

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