抹茶磅蛋糕

抹茶磅蛋糕菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

抹茶粉
18g
朗姆酒
2ml
黄油
265g
泡打粉
2g
低筋面粉
200g
糖粉
265g
香草精
2ml
鸡蛋液
220g

抹茶磅蛋糕做法步骤

1
准备好所需食材哦！低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛备用哦！
2
黄油软化之后，打蛋器开中档搅拌顺滑！
3
加入糖粉，用刮刀从下往上拌匀哦！
4
分三次加入蛋液，搅匀之后再加入下一次直到全部加入，搅拌均匀！
5
加入过筛的抹茶粉、低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀！均匀之后，加入朗姆酒和香草精，再次搅拌均匀，这样会使整个磅蛋糕更有味道哦！
6
搅拌均匀最终是这个样子的哦！
7
倒入模具前，记得在模具底部涂上一层黄油噢！然后，依次倒入每个模具，八分满即可！全部倒入之后，用力震出大气泡噢！
8
烤箱170预热8分钟之后，将模具放进烤箱中下层烤45分钟！我这个刀划的有点晚，所以没有炸开的感觉！可以早点划噢，这样出来的效果就会更漂亮哦！
9
新鲜出炉！可以自己切片储存起来哦！

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