素丸子
主料
姜
1小块
胡椒粉
适量
胡萝卜
1个
鸡蛋
1个
花椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
面粉
适量
红萝卜
半个
大葱
1根
素丸子做法步骤
1
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胡萝卜用切丝器切丝
2
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葱切成细沫
3
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姜切沫
4
先不放葱姜，胡萝卜先用少量盐腌制10分钟左右，把水倒出
5
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然后把胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，面粉，淀粉，适量盐，葱姜都放进去，进行搅拌，如果太干，可以少量点一点水，我面粉放了5汤匙，淀粉放了1.5汤匙，馅能粘住就行，面粉放太多，丸子不软
6
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锅里放油，油5成热时，放丸子，炸至金黄即可，我的有一点老了
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