懒人版糖醋排骨

懒人版糖醋排骨菜谱做法

主料

料酒
1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）
酱油
2汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）
盐
3克
白糖
4汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺
姜片
适量
米醋
3汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺）
猪小排
500克

懒人版糖醋排骨做法步骤

1
猪小排冼净，晾干水份备用
2
锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
3
放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
4
此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀
5
再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
6
20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！）

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