土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
一斤半
土豆
三个
干辣椒
两个
大蒜
5瓣
香叶
一片
八角
四个
生抽
适量
老抽
适量
食用油
适量
生姜
一小块
大葱
半根

土豆烧排骨做法步骤

1
排骨洗洗。
2
过水，去血水
3
准备配料
4
下排骨炒微黄
5
下香料，炒香。 香味出来就差不多
6
加料酒和生抽，我各自加了锅铲那么多，适量哦，不是汤勺是锅铲。
7
加老抽和一点冰糖或者白糖上色。
8
加一勺半的豆瓣，提颜色。这里忘拍照了，加水差不多盖过菜，煮五分钟，差不多
9
打开锅盖就是这样，基本上没汤汁哦。
10
完美咯。(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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