地三鲜

地三鲜菜谱做法

主料

土豆
1个
青椒
1个
红辣椒
适量
水淀粉
适量
白糖
半勺
蒜瓣
4个
老抽
2勺
茄子
1条
青辣椒
适量

地三鲜做法步骤

1
土豆，青椒，茄子分别切滚刀块，备用
2
热锅下油，土豆煎到两面微焦金黄色，同理，青椒及茄子也要过油煎。
3
三个食材处理好后，另起锅热油，放蒜瓣，青红辣椒爆香，倒入三样主材，下老抽，白糖些许，水，大火三分钟。
4
水淀粉勾芡，口味重的可以放点盐。

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