麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
两个
胡萝卜
一根
盐
适量
植物油
100克
五花肉
150克
洋葱
一个
香葱
两根
大葱
一根
鲜姜
一块
大白菜
半棵
油麦菜
一把
小青椒
四个
麻辣香锅料
35克

麻辣香锅做法步骤

1
带皮五花肉清洗干净，切成薄薄的大片
2
所有食材准备好，清洗干净
3
土豆、胡萝卜切片，洋葱切丝，青椒切块，大葱切段，姜切片
4
白菜切大块，油麦菜切段
5
锅中倒入适量的大豆油，将五花肉片倒入锅中
6
炒熟，先盛出，备用
7
锅中留底油，将胡萝卜片、土豆片倒入锅中，煸炒到9成熟，不要太烂，否则影响外观和口感，盛出，备用
8
锅中再倒入少许油，将洋葱丝和青椒块同入锅中炒至8成熟，盛出
9
锅中留底油，入白菜和油麦菜，翻炒断生，然后盛出，备用
10
锅中倒少许油，将大葱、小葱、姜片入锅中，煸炒出香味，根据口味倒入适量的麻辣香锅料
11
煸炒出香味，如果太干，可将肉片中的油水汤汁倒入锅中煸炒
12
将炒好的肉片、土豆片、胡萝卜片倒入锅中，翻炒均匀
13
再倒入炒好的白菜、油麦菜，翻炒均匀
14
香喷喷地来上一盆，荤素搭配，全有了
15
好香
16
好香
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好香

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