酸辣粉丝儿

酸辣粉丝儿菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
1勺
酱油
2勺
香油
半勺
葱花
少许
粉丝
200g
肉末
50g
陈醋
3勺
蒜末姜末
少许
盐味精
适量
自制酸菜
100g
自制辣椒
少许

酸辣粉丝儿做法步骤

1
肉末准备好
2
酸菜切碎，姜末蒜末葱花准备好，酸菜是老妈自己做的哦，酸爽无比简直不要太好吃。
3
锅里放水烧开，粉丝丢进去煮透。
4
炒锅倒入适量油，先放姜末蒜末爆香，然后放入酸菜炒去水气。
5
加入辣椒酱跟豆瓣酱。
6
然后放肉末炒散之后加入开水煮沸。放入粉丝。
7
然后调味，撒上葱花，最后试下味道即可开吃啦。
8
成品酸辣咸香，滋滋一碗就见底了。

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