四川回锅肉

四川回锅肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
料酒
10g
花椒
20颗
酱油
20g
大蒜
4瓣
豆瓣酱
30g
白糖
5g
豆豉
15颗
五花肉
300g
蒜苗
4根
红椒
1个
葱头
6个

四川回锅肉做法步骤

1
食材：五花肉300g 豆瓣酱30g 豆豉15颗 花椒20颗 葱头6个 蒜苗4根 红椒1个 白糖5g 姜3大片 大蒜4瓣 酱油20g 料酒10g
2
起锅开火，将五花肉平铺在锅中，小火煎至两边金黄出油。
3
然后加入花椒，姜片，豆豉炒香。
4
加入豆瓣酱炒匀。
5
再加入大蒜，红椒，葱头继续炒。
6
加入酱油，白糖，料酒。
7
最后加入蒜苗，将蒜苗炒熟即可出锅。
8
出锅啦~~香喷喷 ~~~~~

菜谱做法推荐