糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
排骨
2根
酱油
2汤匙
醋
4汤匙
盐
适量
白砂糖
3汤匙
熟芝麻
适量
生姜
小块
水
适量
大葱
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨切成段洗净
2
锅里加凉水放入排骨，姜，葱，一勺料酒，煮开后撇去浮沫，煮五分钟后捞出控水
3
准备好调料汁，料酒、酱油、白糖、醋，依次的比例为1：2：3：4
4
锅里放油，放入姜葱爆香
5
放入排骨加入一丁点盐炒至一面稍微起色
6
加入开水淹过排骨，加入准备好的调料汁，盖上锅盖中火煮熟
7
煮至上色熟透没有水份，起锅装盘
8
按个人喜好撒上熟芝麻或葱花

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