第一次做水煮鱼片

第一次做水煮鱼片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蘑菇
3两
黑鱼
1条
黄豆芽
3两

第一次做水煮鱼片做法步骤

1
本来料也打算自己调，可是嫌麻烦，就买了水煮鱼调料包回来了
2
葱，蒜苗
3
黑鱼刺多可还是喜欢吃黑鱼
4
鱼片削好后头尾和肉片分开腌制，放入盐，料酒，少量玉米淀粉，黑胡椒，腌制15分钟。 腌制期间把豆芽煮熟，蘑菇炒熟，摆在碗底。
5
蔬菜焯熟后放在碗底，油锅烧热后放入水煮鱼调料包炒香后加入适量清水，水开放鱼头鱼尾，煮5分钟后放鱼片，大火2分钟就可以出锅了。
6
把鱼肉倒在之前放蔬菜的碗里，撒上调料包里的辣椒粉和葱花，烧热油，淋在辣椒粉上，会闻到很香的味道。
7
第一次做，吃着很满意
8
对了，忘了说番茄了，在放鱼头的时候就把番茄放进去，煮出番茄汁来，吃着更酸爽呢！

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