玉米番茄猪肝汤

玉米番茄猪肝汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

番茄
两个
甜玉米
一根
姜丝
少许
猪肝
一小块

玉米番茄猪肝汤做法步骤

1
所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。
2
玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟。
3
锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。
4
把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。
5
番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。

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