金沙冬瓜豆腐
主料
豆腐
一碗
冬瓜
一碗
鸭蛋黄
4只
金沙冬瓜豆腐做法步骤
1
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冬瓜切粒，豆腐切粒，蛋黄事先蒸熟
2
把鸭蛋黄用勺子压碎，放入少许油，拌成泥状。
3
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锅中放一点点油烧热，放蛋黄炒一下
4
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放入冬瓜和豆腐，倒入一小碗水，闷烧一下，调入盐味精。
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