韩式鱿鱼五花肉

韩式鱿鱼五花肉菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
两勺
蚝油
一勺
豆瓣酱
一勺
橄榄油
两勺
生姜
少许
五花肉
250g
虾仁
十个中等尺寸
洋葱
两个
鱿鱼
200g喜欢吃多放
韩国辣酱
2勺

韩式鱿鱼五花肉做法步骤

1
五花肉切薄片（有些肉店直接可以给你切片的，我买的超市切好的）鱿鱼去除内脏和眼睛，切条。
2
在碗里放入韩国辣酱，然后用料酒把辣酱化稀。把切好的鱿鱼和五花肉放进来搅拌，放在冰箱里腌一晚。
3
洋葱切小块，用少许的盐洒在上面让洋葱出一些水。
4
起油锅，放入生姜丝，油热放洋葱，炒得稍微有点水出来了放腌好的五花肉和鱿鱼。不要搅拌。洋葱铺在下层，上面是鱿鱼五花肉然后直接盖上锅盖烧，大火开了转小火。
5
洋葱熟了会出很多水，这时候充分混合鱿鱼和五花肉。再煮两分钟就完成了。喜欢豆瓣酱的可以在此时加入豆瓣酱！

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