姜醋蛋

姜醋蛋菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
啤酒
适量
红糖粉
适量
新鲜嫩姜
适量
山西醋
适量

姜醋蛋做法步骤

1
鸡蛋煮熟。去掉外壳。取一只锅，放入鸡蛋，倒进醋没至鸡蛋的80%。放多多的冰糖和多一些的红糖粉。鲜姜切薄片放进锅里。放一点点盐。
2
大火煮开。换小火慢慢煲。倒一瓶啤酒进去。小火煲半小时或40分钟。
3
哈哈！要盖着盖子小火煲哦！时间到就出锅！酸甜好滋味啊！！酸甜程度自己控制。姜醋蛋。放的时间越长越好吃。鸡蛋好吃，汤也好喝。如果觉得汤浓，小碗乘出，加水冲淡喝。姜片一定早上吃。姜片很美味！！

菜谱做法推荐