炸茄盒
主料
姜
适量
酱油
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
猪肉
适量
淀粉
适量
面粉
适量
生菜
适量
洋葱
适量
茄子
适量
五香粉
适量
炸茄盒做法步骤
1
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准备食材茄子，五香粉，洋葱，鸡蛋，猪肉，面粉，淀粉，生菜
2
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将猪肉，洋葱，姜一起切成末，再加上五香粉，盐，鸡精，酱油一起混合成肉陷
3
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将鸡蛋淀粉，面粉和少量水，盐调成面糊，
4
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茄子切成块，每一块中间要切一刀好加肉馅
5
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茄子加上肉馅后沾上面糊在油锅里炸熟即可
6
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生菜用开水烫一下
7
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用生菜包着茄盒一起吃还可以去油腻
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