麻辣小龙虾尾

麻辣小龙虾尾菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
2个
糖
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒
适量
豆蔻
2个
小龙虾尾
750g
白酒或啤酒
白酒100ml啤酒200ml

麻辣小龙虾尾做法步骤

1
小龙虾尾洗净，肚子用牙刷刷干净。
2
葱姜蒜备齐
3
锅中加油用中小火，放花椒，辣椒炸一下，然后加葱姜蒜煸炒。
4
放入小龙虾尾，加啤酒或白酒，如果用白酒就加水，如果用啤酒就不用加水，水要没过小龙虾。然后加生抽，糖，大料，豆蔻，中火焖20分钟，然后加盐改大火翻炒收汤。
5
当当当当……出锅喽！应该搭配啤酒

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